Толо Исаков: Ни один повар кафе "Таш-Кордо" не имел санитарной книжки
В кафе "Таш-Кордо", где в субботу, 24 марта, произошло массовое отравление, выявлены нарушения санитарных норм. Ни один из четверых поваров не имеет санитарной книжки. Принято постановление о приостановлении деятельности кафе до устранения нарушений. Об этом интернет-редакции "ВБ" сообщил директор Государственной инспекции по пищевой, ветеринарной и фитосанитарной безопасности Толо Исаков.
По его словам, отравившиеся отдыхающие сами принесли с собой мясо для шашлыка и попросили приготовить его в тандыре. При этом мясо издавало неприятный запах и было привезено в нестерильной посуде.
"После похожего случая в кафе "Арал", где причиной отравления также стала принесенная из дома пища, вышло постановление правительства о том, что кафе не имеют право принимать от отдыхающих пищу домашнего приготовления. В данном случае постановление было нарушено", - сообщил Исаков.
Напомним, что в минувшую субботу произошло массовое отравление в кафе "Таш –Кордо" в селе Чон-Арык. Пострадали восемь человек.
По данным Бишкекского санэпиднадзора, молодые люди отдыхали не в самом кафе, а в горах близ него. После отравления отказались от госпитализации, вели себя при этом агрессивно. Они покинули Республиканскую клиническую больницу, куда были доставлены на машине скорой помощи.
На днях будут известны результаты лабораторных исследований и анализа промывных вод.
