Санэпиднадзор: 90% точек фастфуда в Бишкеке нарушают санитарные нормы

550  0

Вопрос качества фастфуда на сегодняшний день остается злободневным и актуальным. Об этом сегодня, 3 апреля, сообщили представители Центра госсанэпиднадзора мэрии Бишкека.

Из всех уличных ларьков, по данным санэпиднадзора, 90% не соответствует санитарным нормам безопасности. В марте мэрия Бишкека провела внеплановые обследования более 100 объектов быстрого питания.

В ходе проверки в продукции выявили превышение допустимых микробиологических показателей, а также обнаружили бактерии кишечной палочки, и это при том, что образец продукта был взят в прохладный месяц.

Из исследованных 222 образцов готовых кулинарных изделий и полуфабрикатов 37 не соответствовали микробиологическим нормам, что свидетельствует о явном риске их потребления. В 15% от общего объема исследованных смывах обнаружили бактерии групп кишечной палочки, что указывает на неблагополучный санитарный фон объекта. На это повлияло отсутствие элементарных условий (системы водоснабжения и канализации, условий для мытья рук персонала, инвентаря).

ЦГСЭН Бишкека отмечает, что свое месторасположение многие владельцы объектов фастфуда не согласовывают с органами санэпидслужбы, заключая договор только на аренду с муниципалитетом, владельцами крупных рынков и торговых центров, не задумываясь о качестве и безопасности оказываемых ими услуг.

По результатам обследований за выявленные нарушения оштрафованы 28 владельцев точек общепита на 38 тыс. сомов, вынесено 78 постановлений о приостановлении эксплуатации действующего объекта, из них на постоянное закрытие – 49, 22 протокола о нарушении санитарного законодательства переданы на рассмотрение административной комиссии Ленинского района. Для устранения нарушений выдано 31 санитарное предписание.

Комментарии
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД