В Кыргызстане пройдет День моти – японского новогоднего угощения

603  0

В Кыргызско-японском центре человеческого развития 22 декабря пройдет День моти – рисовых лепешек, которые готовятся по традиции в канун Нового года.

«Отварной рис отбивают тяжелыми деревянными колотушками до того состояния, когда он превращается в однообразную тягучую массу, напоминающую тесто. Из этой массы, которая называется моти, делают лепешки. Эти лепешки либо жарят на гриле, либо отваривают и едят в первые три дня Нового года», - сообщают сотрудники Кыргызско-японского центра человеческого развития.

Знатоки японских традиций обещают показать гостям центра процесс изготовления моти традиционным способом, используя деревянную колотушку и ступку. Все желающие смогут попробовать свои силы в отбивании клейкого риса, а потом и отведать это угощение.

Традиция предписывает в январе кусочки моти есть с горячей сладкой похлебкой, приготовленной из красных бобов.

«Это угощение символизирует приобщение к пище богов и снисхождение благодати на тех, кто его съел. Поэтому во время празднования Нового года моти раздают всем членам семьи, друзьям и соседям», - сообщают сотрудники центра.

Кулинарный праздник пройдет с 12.00 до 14.30 на площадке перед японским центром, который находится в 7 корпусе КНУ.

Комментарии
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД