Из чего работники КД "Куликовский" готовят торты, и почему без перчаток?

После серии жалоб от наших читателей на "Куликовский", редакция VB.KG приняла приглашение от кондитерского дома на экскурсию по производственным цехам. Понятно, что компания заранее подготовилась к такой "инспекции", но мы решили не упускать возможность побывать в святая святых одной из самых обсуждаемых кондитерских страны.

Надев защитные халаты, шапочки и бахилы, наша съемочная группа сначала попадает на склады, где сортируются и ждут своего часа сырьевые продукты. А далее и в сами цеха по производству пирожных и тортов: замес теста, выпечка, приготовление начинки, сбор торта, его украшение – для создания примерно 8 тысяч тортов в сутки работает около 300 человек.

Да, не все они имеют кондитерское образование, но руководство "Куликовского" заверяет, что самостоятельно обучает своих сотрудников всем необходимым навыкам. Не только красиво складывать бисквиты в полноценный десерт, но и санитарным требованиям.

Представители кондитерского дома заявили, что с соблюдением этих самых санитарных норм у них все в порядке. Мол, и работники производства, и используемая при приготовлении тара проходит дезинфекцию. А все сырье, поступающее от отечественных производителей, проходит экспертизы.

Мы не стали верить на слово, а прошли весь путь от складирования продуктов до превращения их в кондитерские шедевры.

Специально для наших читателей редакция VB.KG узнала, почему здешние работники почти не используют перчаток, зачем "Куликовский" коробками закупает алкоголь, могут ли в процессе приготовления в торты попасть посторонние предметы, и что делать, если клиент остался недоволен качеством и вкусом проданного ему товара?

Об этом и не только смотрите в нашем видеоматериале.

Ну а судить о том, насколько честны производители, и действительно ли их продукция так хороша, как утверждают представители фирмы, конечно же, только потребителям.


Сообщи свою новость:     Telegram    Whatsapp

Комментарии
Вита
22.10.2018, 21:58

И ни слова о сахарной пудре с китая, о пальмовом масле с индонезии и о трансжирах. А руками готовят только "местный" уровень...но не уровень ISO...лепешки сладкие короче для центральной азии

+2
Цитировать
Жалоба модератору
1
23.10.2018, 09:35

Мда про порошковое молоко, трансжиры и маргарины и прочую лабуду ни пишем да, Гайворонский? И все равно торты не соответствуют цена-качество. Был когда лет так 15 назад хороший Куликовский, сечас это  уровень местный фаст фуд 

+2
Цитировать
Жалоба модератору
Карма: +16
Сумма оценок комментариев
Плюсов: 207
Минусов: 191
Комментариев: 124

Без перчаток работать удобнее. По правилам, конечно, они должны обрабатывать руки спецраствором. Но проблема в том, что этот спецраствор в любом случае в малых дозах потом попадает с кожи рук в торт, который мы потом кушаем.

По большому счету - лучше не кушать эти сладости, да еще по таким ценам.

Фрукты-овощи полезнее. Еще полезнее - вместо торта купить хорошую книгу.

+2
Цитировать
Жалоба модератору
Карма: +16
Сумма оценок комментариев
Плюсов: 207
Минусов: 191
Комментариев: 124

Вкусные торты из натуральных продуктов ! Приятного аппетита !

0
Цитировать
Жалоба модератору
К слову
23.10.2018, 12:38

К слову сказать я кушая однажды торт "Прага", купленную в "Магнолии", что находится по Манаса Логвиненко нашла там длинный волос, также неизвестно как они там готовят, в такой же антисанитарии вероятно

+1
Цитировать
Жалоба модератору
костя цой
23.10.2018, 12:46

скоро отберут, и всё будет отлично!

+1
Цитировать
Жалоба модератору
Максим
23.10.2018, 13:53

Я сам когда то ходил на экскурсию и все это видел своими глазами. Все правда что показали.

+1
Цитировать
Жалоба модератору
23.10.2018, 15:08
Карма: +1
Сумма оценок комментариев
Плюсов: 1
Минусов: 0
Комментариев: 2

что надо сделать что бы в купленном торте не было стекол или волос? Правильно..... не покупать торт 

+1
Цитировать
Жалоба модератору
Потребитель
23.10.2018, 15:21

Полтора года тому назад я в последний раз покупала торт этой торговой марки в магазине "Куликовский" на Исанова/Токтогула и после этого зареклась навсегда от приобретенмия их продукции.На мою письменную жалобу купленного тогда торта и качеству этого изделия вразумительного ответа не получила была лишь простая отписка хотя я предоставила и чек и этот торт.Хотя был виден явно состав торта(недовложение орехов,изюма,крема) и сухие коржи,о чем я написала в их книге жалоб и предложений.Было налицо видно прямое нарушение технологии.По-поводу того что они используют всякие недорогие компоненты китайского производства,пальмовое масло и т.д. я тоже была наслышана. Короче вопрос: почему такие заоблачные цены за искуственные заменители и наполнители, где ваше хваленое качество. Ведь срок хранения торта из натуральных продуктов не более 48 часов.Ведь на всякие маркетинговые ходы фирма денег не жалеет,порой забывая о своем прямом предназначении. Ведь сейчас рыночная экономика и развита рыночная конкуренция,когда идёт борьба за каждого клиента. Так что пора бы подумать о качестве выпускаемой продукции , а не о внешнем лоске!

+1
Цитировать
Жалоба модератору
Акрам
23.10.2018, 16:03

Был я у них на экскурсии и обрадовала чистоплотность и узнал что у них налогаются штрафы если сотрудник облизывает пальцы в процессе работы или заходит в помещение без спец одежды или в ней идёт на улицу. А так же есть помещения где нельзя открывать окна чтобы пыль не могла попасть в продукцию! Есть ли подобное на других предприятиях неизвестно... Обвинять легко! Для начала создайте сами что-то лучшее а потом судите...

+1
Цитировать
Жалоба модератору
Мрам
23.10.2018, 17:25

можно и в перчатках в носу поковыряться... Есть ли у них медицинские книжки? 

+1
Цитировать
Жалоба модератору
Айка
23.10.2018, 23:35

Да чуть дороговато, но вкусно.Люди почему такие злые и всегда пишут только один негатив вы про это все наслышаны так дакажите что это все делается из не качественного продукта .Если не довольны так не ешьте и в гости с тортиком не ходите.

-1
Цитировать
Жалоба модератору
Rikkg
24.10.2018, 01:46

Что прицепились к куликам, вы видели как торты готовят в Ширине и из чего их делают? Их же есть просто невозможно. Если сравнивать другие кондитерские цеха, то только у Куликов такой порядок и производство. Вы что считаете, что во всех цехах в перчатках работают?

0
Цитировать
Жалоба модератору
Бека
24.10.2018, 07:44

Да фиг сним без перчаток!а то что в составе одна химия из китая и пальмовая масло из малазии вот враг наш!а торты в основном кто кушает?о да конечно детки!уважаемые родители просто не покупайте детям делайте домашние торты по возможности

+2
Цитировать
Жалоба модератору
Аалы
28.10.2018, 04:33

Куликовские дороговаты, но лучше на мой взгляд. Перчатки конечно надо надевать. Если у кого-то есть сомнения то лучше просто не покупайте.

0
Цитировать
Жалоба модератору
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД