В кыргызстанских продуктах не обнаружено опасных пищевых добавок

При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых добавок в продуктах, производимых в Кыргызстане, отклонений по показателям безопасности для здоровья не выявлено. Об этом сообщила начальник отдела санитарно-эпидемиологической экспертизы Минздрава Лорита Агайдарова.

Однако, по ее мнению, все меньше остается продуктов, которые не содержали бы различные улучшители вкуса, цвета, запаха, консерванты, удлиняющие срок годности. И чем он длиннее, тем больше в этом продукте химических веществ. Особенно много добавок в кондитерских изделиях.

Хотя, как сказала Агайдарова, улучшители и консерванты становятся опасными в том случае, если слишком часто употребляют продукты, где их больше всего, например, торты.

"Покупайте продукты, в которых больше естественного цвета. Есть опасные для здоровья, а стало быть, запрещенные к применению пищевые добавки, например, Е-121 - цитрусовый краситель, Е-240 – формальдегид-консервант, Е-924а и 924б - бромад калия, улучшитель. Поэтому очень тщательно нужно изучать этикетку, где указан состав покупаемого вами продукта", - посоветовала специалист.