Кыргызстан намерен экспортировать мясо яков в страны СНГ

В "Парк Отеле" прошла дегустация блюд из мяса яков. Попробовать кушанья могли все желающие. Это были различные закуски, деликатесы, салаты. Многим гостям предложенные блюда пришлись по душе. В частности, у мяса был весьма насыщенный вкус плюс сами повара постарались приготовить его хорошо.

Организаторы данного мероприятия – руководство сельскохозяйственного кооператива Saktan - перед дегустацией решили очень подробно рассказать участникам встречи о том, что из себя представляет мясо яков, какие у него вкусовые качества, как обстоят дела с его производством в Кыргызстане.

"Яки - высокогорные животные, а потому выносливые, неприхотливые в уходе, питаются подножным кормом. Мясо считается экологически чистым, вкусным, - рассказал директор сельскохозяйственного кооператива Saktan Бакыт Карыбеков. - От той же говядины или баранины оно по внешнему виду отличается более насыщенным темно-красным цветом. Кроме того, жир также имеет более интенсивный желтый цвет. Все это объясняется тем, что содержание гемоглобина в мышцах яка довольно высокое".

По данным министра сельского хозяйства Таалайбека Айдаралиева, в последние 3-4 года в Кыргызстане наблюдается заметный спрос на мясо яков.

По информации организаторов мероприятия, только у одного кооператива насчитывается свыше 800 голов яков. Следующей весной ожидается увеличение поголовья, также ведутся селекционные работы.

"Кыргызстанские фермеры намерены выйти на экспорт в страны СНГ, тем самым создавая промышленные масштабы", - сказал Карыбеков. По его словам, в городе на сегодня действуют несколько торговых точек, где при желании можно приобрести мясо яков. Цена на этот вид мяса, как утверждает глава кооператива, примерно такая же, как и на говядину.


Сообщи свою новость:     Telegram    Whatsapp

Комментарии
чел
20.11.2014, 00:40

когда бывают такие мероприятия,вб,давайте знать заранее!поедим нахаляву деликатеса!

0
Цитировать
Жалоба модератору
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД