"Мертвая колбаса"

Недавно разразившийся скандал с продажей мертвечины на Ошском рынке набирает обороты. Журналисты выяснили, что мясо павших животных покупали колбасные цеха и даже точки общественного питания. Неужели жителям столицы ничего не остается, как отказываться от любимых мясных изделий? "Вечерка" проанализировала эту патовую ситуацию.

Потребитель получает от дохлого осла уши

На днях съемочная группа КТРК в три часа ночи напротив входа в овощной ряд Ошского рынка обнаружила точку продажи мяса мертвых животных. Некондиционный товар предназначался исключительно для производителей колбасы и фарша.

Операторы крупно снимали трупы неизвестных животных. "Вот эта туша явно покусана каким–то хищником. Посмотрите на качество мяса, тут никаких экспертиз не надо. А это мясо имеет следы некротического процесса в тканях и гнилостный запах. На многих тушах видны следы срезов", - комментировала автор расследования Эльнура Молдокадырова.

По ее данным, свозят сюда мясо, минуя ветеринарный контроль, ведь ни один специалист такое мясо к официальной продаже не допустит. Но, как рассказал журналистам КТРК анонимный собеседник, "некоторые кафе берут - гамбургеры делают, также берут на колбасу и фарш".

Разоблачительный репортаж вызвал чувство отвращения. Рвотные позывы почувствовали и в Жогорку Кенеше: депутат Алмасбек Акматов ("Бир Бол") поднял эту тему на заседании комитета по аграрной политике, водным ресурсам, экологии и региональному развитию.

"В ходе мониторинга журналистов выяснилось, что мясо мертвых животных покупают компании "Шер" и "Халал-Алих". Получается, что колбасные изделия этих марок изготавливаются из мяса мертвых животных?!" - ошарашенно переспрашивал слуга народа, видимо, много вкушавший продукции этих фирм.

Да что там "Шер" и "Халал-Алих", по его словам, "мертвую колбасу" продают в больницы и воинскую часть. "Какой госорган контролирует рынок мяса и отвечает за эту ситуацию?!" - от переполнявшего возмущения чуть не визжал депутат.

Присутствующий на заседании замминистра сельского хозяйства Эркинбек Чодуев, видя такие страсти–мордасти, быстренько переложил ответственность на Госинспекцию по ветеринарной и санитарной безопасности. К счастью для чиновников из инспекции, их на заседании в ЖК не было.

"Почему нет представителей Госветсанинспекции, если мы сегодня рассматриваем вопросы продовольственной безопасности?! Кому я сегодня задам этот вопрос?!" - продолжал бушевать Акматов. Но ответа не было.

Стало понятно, что кто–то должен быть виноватым. Стали искать козла отпущения. Минздрав отмазался очень профессионально: "Госсанэпиднадзор Минздрава ведет надзор только в точках общественного питания и за готовой продукцией, а также в продмагах за мясной и молочной продукцией в упаковке в плановом порядке в целях профилактики пищевых отравлений", - парировали претензии медики.

Но от этих цифр общественности легче не стало. Нужны были объяснения более конкретные, и вот золотые уста разверз ветеринарный врач Ошского рынка Радбек Бектуров.

По словам Айболита, его сотрудники борются со стихийной торговлей некачественным мясом каждый день.

"После сюжета на КТРК уже третий или четвертый день никакой нелегальной торговли нет. Мы провели рейды вместе с сотрудниками МВД, акимиата Ленинского района, налоговой инспекцией, санэпидстанцией. Все продавцы исчезли. Вместе с сотрудниками патрульной милиции мы объехали всю прилегающую территорию до автовокзала, до улицы Некрасова. Видимо, они уже проинформированы", - докладывал он.

Ветврач Ошского рынка рассказал, что работает на этой должности год, и, мол, все это время борьба с нелегальными продавцами не прекращается. Даже доходило до рукопашной с торговцами некачественным мясом.

"Два дня их нет, на третий опять появляются. И так каждый раз. В прошлом году мы с телевидением выезжали, предлагали им место на "Баяте", чтобы продажа была законной и можно было проверять продукцию, ветеринарный контроль чтобы был. Торговцы обещали переехать, но продолжили торговать около Ошского", - тяжело вздыхал он.

Драки за трупы животных

В госадминистрации Ленинского района Бишкека всполошились, и тамошние специалисты стали демонстративно прочесывать территорию Ошского рынка в поисках нелегальных перепродавцов мертвечины (назовем их "гиенами"). Естественно, преступников не нашли, а вот факт, выявленный журналистами, в акимиате назвали единичным случаем. Чиновники клятвенно пообещали: подобные рейды будут проводить ежедневно, и в случае выявления некачественной продукции ее будут уничтожать, а нарушители понесут ответственность в рамках законодательства Кыргызстана.

Но тут в дело вступили гражданские активисты, которые подтвердили: это не единичный случай, на Ошском рынке существует налаженная сеть подпольных точек по продаже мертвечины. И они, дескать, провели там несколько ночей, наблюдая за оборотом мяса павших животных.

И оказалось, что за тушу павшего животного - часто убитого шакалами или просто умершего от болезни - на черном рынке платят до 150 сомов, летом цена снижается до 80 сомов. Всего же за ночь здесь продается до 35 туш павших животных.

"Два года назад один телеканал уже поднимал эту тему, но все ведомства, депутаты промолчали... На время оборот был прекращен, но потом этот рынок снова открыли", - рассказывает гражданский активист Ренат Самудинов.

По словам журналистки Эльнуры Молдокадыровой в деле продажи мертвечины замешаны "большие люди". Но она отказалась называть их имена из соображений безопасности.

Также, по данным общественников, участковый, курирующий Ошский рынок, тесно сотрудничает с поставщиками падали, получая откат за каждую тушу.

Судя по небольшому обороту рынка мертвечины, никто из высоких чиновников этот бизнес не крышует. Такое некондиционное мясо выгодно лишь нечестным владельцам колбасных цехов и точек общепита, ведь благодаря дохлятине себестоимость их продукции уменьшается в разы.

Всем ясно: эта ситуация стала возможной из-за отсутствия жесткого ветеринарного контроля в регионах. Нужно сказать, что журналисты КТРК не открыли ничего нового. Давно было известно, что на базарах торгуют некондиционным мясом.

В Кыргызстане тысячи животных, которые умирают от болезней - ящура, сибирской язвы. Понятно, фермерам жалко потери, ведь одна корова стоит до 50 тысяч сомов. Поначалу сельчане резали такую скотину и раздавали зараженное мясо родственникам, но потом поняли, что лучше сбагривать дохлятину на столичных рынках. А если есть предложение - будут и ловкачи, которые станут перепродавать такое мясо.

Оказывается, в республике ежегодно регистрируется несколько сот пострадавших от пищевых отравлений.

"Например, в 2015 году зарегистрировано 165 случаев пищевых отравлений c 366 пострадавшими (9 смертельных исходов), в том числе случаев ботулизма 66 со 141 пострадавшим.

За истекший период 2016 года зарегистрировано 108 случаев пищевого отравления бактериального происхождения с 250 пострадавшими, из них 65 случаев ботулизма с 143 пострадавшими и 4 с летальными исходами", - рассказывали врачи.

проверка на вшивость

Недавно кыргызстанские журналисты решили проверить качество гамбургеров. В лабораторию на анализ было сдано пять изделий популярных торговых марок - Begemot, "Антошка", "Домино", "Евразия" и Nathan"s.

Нужно сказать, что исследование выявило потрясающий для гурманов результат. В четырех гамбургерах - от Begemot, "Антошки", "Домино" и "Евразии" - были обнаружены бактерии кишечной палочки.

По словам заведующего отделом надзора за безопасностью пищевых продуктов департамента профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора Токтогула Базарбаева, гамбургеры этих производителей есть нельзя.

"Последствия употребления таких гамбургеров могут быть разными: от легкого бурления в животе до серьезного пищевого отравления, когда без врачебной помощи уже не обойдешься. Все зависит от состояния здоровья и возраста пациента. В любом случае наличие таких бактерий в продуктах питания недопустимо", - отметил начальник.


Сообщи свою новость:     Telegram    Whatsapp



Комментарии
4444
21.12.2016, 11:07

пора уже закрыть "ошски" рынок либо перенести за черту города. это гниздо для ворюг, хопуг, алкошей, бомжей, проституток, аферистов.

0
Цитировать
Жалоба модератору
все просто
21.12.2016, 11:22

Предлагаю приобрести колбасу всех марок и сдать на анализ в лабораторию. ..причем все это снимать на видео.....

0
Цитировать
Жалоба модератору
Айгуль
21.12.2016, 17:01

Люди говорят о здоровой нации. Здоровая нация должна иметь отличное здоровье. Если, опять глаза закроют на этот вопиющий случай то, это предательство по отношению к гражданам страны. Так как граждане кушают мясные продукты. Надеюсь, мониторинг будет налажен для отслежки деятельности рынков и общепитов. 

0
Цитировать
Жалоба модератору
Земыч
21.12.2016, 17:45

а я иногда ем гамбургеры от Бегемот!.. а они еще и дорогие к тому же!! оба на!... фууууу!!!! да что это ха х..ня такая?!!!

0
Цитировать
Жалоба модератору
Пффф
21.12.2016, 18:04

Это пересказ чужих новостей, а не анализ ситуации

0
Цитировать
Жалоба модератору
Алина
21.12.2016, 19:28

какая разница, какой труп есть - убитый или дохлый - что по нем видно? если убили его 2 дня назад, он такой же гнилой, если не хуже, чем только что сдохший или машиной передавленный. Всё это идет в колбасу. Просто что-то легально, а что-то налоги не платит. Вот и кипиш.

0
Цитировать
Жалоба модератору
аноним
21.12.2016, 19:50

во всех СМИ не правильно называют компанию Халал-Алих или укрывают,? на самом деле в видео репортаже идет речь о компании Ал-Халал где спокойно можно найти юридический адрес итд информацию относительно недобросовестных предпринимателей.

0
Цитировать
Жалоба модератору
Azim
21.12.2016, 20:25

Конечно, Ошский рынок это свалка Бишкека, но всетаки давайте по порядку! 

Вот не могу понять некоторые вещи, будьте добры объясните:

1. Значит, выступает Молдокадырова с громким заявлением, типа тухлятина и т.д. Все нелегалы спокойно дают интервью, показывают мясо и охотно делятся фактами! РАЗВЕ ЭТО РЕАЛЬНО?! Это все равно, что сейчас кто то украл что нибудь, и охотно делится всеми фактами преступления.

2. После громкого заявления Молдокадыровой появляется ее муж - Самудинов Ринат, типа гражданский активист, и заявлет на пресс конференции, что чуть ли не каждый день он все это видит и т.д.

Хотя все знают, что Самудинов работал в СДПК, но его поперли оттуда после того, как выяснилось, что он тот еще тип, решил по легкому наварится.

Это что получается, семейная месть чтоли за то, что с такой башлевой работы поперли, или просто кто то тупо заказал этот репортаж?!

--------

Поправьте если не прав, но все таки, надо смотреть правде в глаза!

Журналисты сейчас, пользуясь свободой слова, могут замутить все что надо, только при хорошем гонораре.

Думаю, вывод каждый сделает сам.....

0
Цитировать
Жалоба модератору
Колбасень
22.12.2016, 14:22

Америку открыли?!

Я 20 лет назад работала переводчиком с одним немецким мясником. он приезжал по программе поддержки кыргызстанких производителей колбасы. Как то раз привезли мясо и он решил посмотреть, что ж там привезли! Его чуть не вывернуло! Его слова : Это нельзя есть!!! Это же дохлятина!

Были конечно и хорошие поставщики, но если учитывать, что хорошее мясо было вперемешку с крысами, попадающих в куттер или мясорубку, всё равно что и дохлятина!!!

0
Цитировать
Жалоба модератору
Владимир Путин
23.12.2016, 20:46

вот интересно получается, какой то крупный игрок выходит на рынок фаст фуда и тут же черный пиар на конкурентов. Ничего не могу сказать про другие, но бегемот едим всей семьей уже больше пяти лет. Честно, вкусно, чисто и надежно. Там ведь все видно, чистота и все сантребования. Пусть журналисты пройдутся по продаваемым на улице самсам, беляшам, самопальным бургерам и т.п. Наверное, продажные журналисты, сами же понимают, что спасибо что есть в Бише и домино и бегемоты. Вообще весь Ошский рынок это гораздо страшнее кишечных палочек. ВСЕ продукты питания на Ошском прдоаются с нарушениями. А в подвалах пекут пряники, вываливают их в мусорные грязные тазы, на пол и продают. Вот куда надо журналистам. А не давить тех, кто хорошо работает. 

0
Цитировать
Жалоба модератору
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД