Минздрав предупреждает: Остерегайтесь кишечных инфекций!

Весна и лето – время года, когда наступает сезон овощей и фруктов. В то же время, в летние месяцы, в связи с ухудшением условий хранения пищевых продуктов, возрастает риск заражения острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезом. Наиболее восприимчивы к этим заболеваниям дети в возрасте до 1 года, а также лица, перенесшие различные заболевания с ослабленным иммунитетом.

По итогам 6 месяцев 2019 года по городу Бишкек зарегистрировано 1773 больных острыми кишечными инфекциями, причем 84 % - дети до 14 лет (1491 сл.), что свидетельствует о том, что ведущую роль в распространении кишечных заболеваний играет незнание населением основных навыков соблюдения правил личной гигиены, особенно при уходе за детьми и в процессе приготовления пищи. Такими данными поделилась пресс-служба Министерства здравоохранения КР.

Кишечные заболевания, поражающие преимущественно желудочно-кишечный тракт и опасны в том отношении, что микробы зачастую очень устойчивы к различным факторам внешней среды, некоторые из них, например, вызывающие сальмонеллез и дизентерию, не погибают даже при замораживании до 48-82 градусов и хорошо переносят высушивание, на различных предметах при комнатной температуре они сохраняются 45-90 дней, в сухих испражнениях животных до 3-4 лет, в воде – 40-60 дней. В готовых мясных и молочных продуктах микробы не только сохраняются до 4-х месяцев, но и размножаются, выдерживают соление, копчение и действие кислот, при этом вкусовые качества и внешний вид продуктов не изменяется.

Источниками при кишечных инфекциях могут быть как больные, так и здоровые люди, которые являются лишь носителями микробов, сами того не подозревая. Особенно опасны здоровые носители - матери для детей до 1 года, у которых заболевание протекает в очень тяжелой форме.

Таким образом, заражение может произойти не только при употреблении продуктов, но и при тесном общении с больным человеком или животным, т.е. контактно-бытовым путем.

Очень важно знать любому человеку всех возрастов, что любая кишечная инфекция не возникает просто так, ниоткуда: обязательно есть предрасполагающий путь передачи инфекции и в основном это – грязные руки.

Овощи перед употреблением необходимо тщательно промыть под проточной водой, а затем обдать кипятком, особенно это касается тех овощей, фруктов и ягод, которые подвержены загрязнению землей. Употребление в пищу продуктов в городе "на ходу" (пирожки, самсы, манты, овощи, фрукты, ягоды и др.) грязными руками – прямой путь к заболеванию и заражению окружающих.

Острых кишечных инфекций можно избежать, если после посещения туалета, поездки в транспорте, разделки различных продуктов питания тщательно мыть руки с мылом.


Сообщи свою новость:     Telegram    Whatsapp



Комментарии
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте нельзя:
  • нецензурно выражаться
  • публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • публиковать комментарии в транслите
  • выделять комментарии заглавным шрифтом
  • публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "ВБ", "Вечерний Бишкек", "Вечерка" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-редакции
  • размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД